Porcino Ibérico

El cerdo español

Inga Food, se ha establecido en los últimos años como el productor de referencia en el sector porcino ibérico español, alcanzando cifras de producción líderes en el sector.

Tomando como base nuestra amplia experiencia en la producción de cerdo blanco, hemos querido trasladar estos conocimientos al sector ibérico siempre manteniendo parte de la tradición para no perder la esencia del producto y que nos permita proporcionar al consumidor final un excelente alimento con los más altos estándares de calidad.

Hemos implementado sistemas de producción integrada, que nos han permitido aumentar la profesionalización de los granjeros y optimizar los procesos productivos con el objetivo de garantizar la trazabilidad necesaria para el correcto funcionamiento del negocio, todo ello con el fin último de garantizar la sanidad animal y la seguridad alimentaría

Esta experiencia se ha traducido en el desarrollo de una línea materna propia, la cerda ibérica Castúa, que nos permite la posibilidad de desarrollar el producto adecuado a los requerimientos de nuestros clientes, de esta manera somos capaces de producir el producto exacto en el momento adecuado y de una manera más eficiente

El cerdo español
Programa Castúa

Programa Castúa

El Programa Castúa es un trabajo de gran envergadura que pretende ofrecer al sector del porcino ibérico un animal altamente productivo, de gran calidad y homogéneo, seleccionado con criterios objetivos por medio de modernas herramientas genéticas.

El sabor de la Dehesa

Tradición, innovación, calidad, respeto por la naturaleza y, sobre todo, el conocimiento aprendido tras años de experiencia, de que sólo el cuidado de hasta el más pequeño detalle nos hace grandes. Son los pilares que han hecho que Inga Food lidere la producción mundial del cerdo ibérico. 

El resultado habla por sí solo y es un auténtico recital de aromas, texturas y sabores tan puros que en cada bocado nos evoca la grandeza de la naturaleza de la que procede.