IX Jornadas Técnicas sobre el cerdo ibérico

11 septiembre 2019

El martes, 8 de octubre de 2019. Salón de actos del Pabellón Central. Feria Internacional Ganadera de Zafra.

En la próxima Feria Internacional Ganadera de Zafra, organizaremos la IX Jornada Técnica sobre el Cerdo Ibérico. Así creamos un foro de debate entre ganaderos y profesionales en torno a cuestiones de relevancia del sector porcino ibérico. Además presentaremos las principales novedades en innovación y resultados que se van obteniendo en el Programa de Selección y Mejora Genética de Porcino Ibérico "Castúa" en un ejercicio de transparencia y rigor.


 10:15-10:30 h. Recepción y entrega de documentación.

10:30-10:50 h. Inauguración de la Jornada y bienvenida.

D. José Carlos Contreras. Excmo. Alcalde de Zafra.

D. Manuel García Lorenzo. Director General de INGA FOOD y Presidente de INTERPORC.

10:50-11:15 h. Automatización y digitalización de los procesos de selección en el Programa Genético Castúa.

D. José María Requejo. Director de Datos y Tecnología Porcina de HENDRIX-GENETICS.

11:15-11:35 h. Resultados Innovadores del Programa Genético Castúa.

Noelia Ibáñez. Profesora Titular, Dpto. de Ciencia Animal de la Universidad Politécnica de Valencia.

11:35-12:00 h. Presentación de resultados reproductivos del Programa Genético Castúa.

Sara Negro. Técnico Investigador del IRTA del Programa Genético Castúa.


12:00-14:00 h. Mesa Redonda: Situación actual del sector porcino ibérico.

Modera: Manuel Ramos. Jefe de Integración de INGA FOOD zona Suroeste.

12:00-13:00 h. Ronda de intervenciones de los ponentes de la mesa redonda.

“La importancia de la sanidad en el sector porcino”. D. Valentín Almansa. Director General de Sanidad de la Producción Agraria del MAPA.

“Comercialización de la carne porcina. Oportunidades de expansión”. D. Manuel García Lorenzo. Director General de INGA FOOD y Presidente de INTERPORC.

“El sector porcino ibérico, contribución de la interprofesional a la sostenibilidad del sector”. D. Antonio Prieto. Presidente de ASICI.

“Nuevos horizontes comerciales para el ibérico en Extremadura”. D. Fernando Rodríguez. Director General Industrias Cárnicas Villar.


“La labor del Libro Genealógico de la raza ibérica”. Dª Elena Diéguez. Secretaria Técnica de AECERIBER.

13:00-14:00 h. Turno de preguntas a los ponentes de la mesa redonda.

14:00-14:15 h. Clausura de las jornadas,

A cargo de Dª Begoña García, Consejera de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio de la Junta de Extremadura.


14:15 h. Vino de honor en el stand de Inga Food.


IX Jornadas Técnicas sobre el cerdo ibérico